料理
【鮮魚のお刺身】

刺身の盛り合わせ
1,400円(税込)
2人前よりご注文となります
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刺身の盛り合わせ
1,400円(税込)
2人前よりご注文となります

鮮魚のごま和え(各種)
1,100円(税込)
ごまサバ/ごま鯛/ごまカンパチまかないごま和え 880円
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鮮魚のごま和え(各種)
1,100円(税込)
ごまサバ/ごま鯛/ごまカンパチまかないごま和え 880円
【旬のおすすめ】

とろサーモンとアボカドのカルパッチョ
1,200円(税込)
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とろサーモンとアボカドのカルパッチョ
1,200円(税込)
鰆の炙りトロ刺し
1,200円(税込)
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鰆の炙りトロ刺し
1,200円(税込)
酢牡蠣
980円(税込)
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酢牡蠣
980円(税込)
タラ白子ポン酢
1,200円(税込)
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タラ白子ポン酢
1,200円(税込)
スナップエンドウ 胡麻味噌ディップ
580円(税込)
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スナップエンドウ 胡麻味噌ディップ
580円(税込)

銀杏の素揚げ
680円(税込)
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銀杏の素揚げ
680円(税込)
牡蠣フライ
390円(税込)
※ご注文は2個からお願いします
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牡蠣フライ
390円(税込)
※ご注文は2個からお願いします
【博多野菜巻き串】

明太れんこん巻き
290円(税込)
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明太れんこん巻き
290円(税込)

春キャベツ巻き 桜エビ塩
290円(税込)
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春キャベツ巻き 桜エビ塩
290円(税込)

新じゃが巻き のり塩バター
290円(税込)
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新じゃが巻き のり塩バター
290円(税込)

えのき巻き バター醤油
290円(税込)
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えのき巻き バター醤油
290円(税込)
春菊巻き おろしポン酢
290円(税込)
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春菊巻き おろしポン酢
290円(税込)

春筍の豚巻き 山椒タレ
320円(税込)
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春筍の豚巻き 山椒タレ
320円(税込)

アボカドクリームチーズ巻き
320円(税込)
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アボカドクリームチーズ巻き
320円(税込)

山芋大葉巻き 梅肉ソース
320円(税込)
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山芋大葉巻き 梅肉ソース
320円(税込)

博多万能ネギ巻き
330円(税込)
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博多万能ネギ巻き
330円(税込)
舞茸巻き トリュフ塩
330円(税込)
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舞茸巻き トリュフ塩
330円(税込)
【自慢のつくね】

トリュフ薫る塩つくね
360円(税込)
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トリュフ薫る塩つくね
360円(税込)

梅大葉おろしつくね
360円(税込)
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梅大葉おろしつくね
360円(税込)

パルミジャーノチーズのつくね
390円(税込)
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パルミジャーノチーズのつくね
390円(税込)

月見つくね
390円(税込)
厳選素材の旨味を大切に、全てにこだわった、当店自慢のつくね 。
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月見つくね
390円(税込)
厳選素材の旨味を大切に、全てにこだわった、当店自慢のつくね 。
【自慢の串】

琥珀の皮
230円(税込)
やわらかい首の周りの皮を使い、一枚一枚丁寧に下処理し『焼き』『タレ付け』『ねかし』を、3日間かけて仕上げていきます。とりぶどう独自の博多名物『ぐる皮』をご賞味ください。(お一人様2本までとさせて頂きます。)
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琥珀の皮
230円(税込)
やわらかい首の周りの皮を使い、一枚一枚丁寧に下処理し『焼き』『タレ付け』『ねかし』を、3日間かけて仕上げていきます。とりぶどう独自の博多名物『ぐる皮』をご賞味ください。(お一人様2本までとさせて頂きます。)

山椒皮
230円(税込)
琥珀色の特製醤油ダレを含ませた、とりぶどう の名物!
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山椒皮
230円(税込)
琥珀色の特製醤油ダレを含ませた、とりぶどう の名物!

柚子ねぎ塩皮
230円(税込)
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柚子ねぎ塩皮
230円(税込)

ちょうちん
250円(税込)
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ちょうちん
250円(税込)

心のこり
250円(税込)
数量限定!
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心のこり
250円(税込)
数量限定!

ささみ梅じそ/わさび
250円(税込)
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ささみ梅じそ/わさび
250円(税込)

砂ずり
230円(税込)
朝引きなので、鮮度抜群!!
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砂ずり
230円(税込)
朝引きなので、鮮度抜群!!

ハート(塩・タレ)
230円(税込)
ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。
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ハート(塩・タレ)
230円(税込)
ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。

せせりのしそ巻き
280円(税込)
青紫蘇との相性抜群。肉汁溢れる人気の一本。
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せせりのしそ巻き
280円(税込)
青紫蘇との相性抜群。肉汁溢れる人気の一本。

ぼんじり
230円(税込)
脂ののった旨みをジューシーに焼き上げています。
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ぼんじり
230円(税込)
脂ののった旨みをジューシーに焼き上げています。

豚バラねぎ塩
320円(税込)
霧島山麓無菌豚。柔らかくてジューシーです。
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豚バラねぎ塩
320円(税込)
霧島山麓無菌豚。柔らかくてジューシーです。

ねぎま(タレ・塩)
250円(税込)
プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー。
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ねぎま(タレ・塩)
250円(税込)
プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー。

ダルム
280円(税込)
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ダルム
280円(税込)

やげんナンコツ
280円(税込)
肋骨の先にある軟骨。コリコリ食感。
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やげんナンコツ
280円(税込)
肋骨の先にある軟骨。コリコリ食感。

雲仙ハム
280円(税込)
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雲仙ハム
280円(税込)

骨なし手羽塩
390円(税込)
食べやすく女性に大人気。
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骨なし手羽塩
390円(税込)
食べやすく女性に大人気。

ネギ塩タン串
480円(税込)
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ネギ塩タン串
480円(税込)

とろサーモンとイクラの特製タルタル
490円(税込)
炙りとろサーモンにイクラを添えた贅沢な1本!
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とろサーモンとイクラの特製タルタル
490円(税込)
炙りとろサーモンにイクラを添えた贅沢な1本!
【サラダ】

トリュフ香るポテトサラダ
880円(税込)
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トリュフ香るポテトサラダ
880円(税込)

糸島産野菜とベーコンのレモンクリームサラダ
980円(税込)
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糸島産野菜とベーコンのレモンクリームサラダ
980円(税込)

海老マヨと温玉のシーザーサラダ
1,100円(税込)
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海老マヨと温玉のシーザーサラダ
1,100円(税込)
【今泉本店おすすめ一品】
イチゴと自家製チーズ豆腐の生ハム巻き
390円(税込)
※ご注文は2個からお願いします
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イチゴと自家製チーズ豆腐の生ハム巻き
390円(税込)
※ご注文は2個からお願いします

海老とサーモンの生春巻き
880円(税込)
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海老とサーモンの生春巻き
880円(税込)

和牛ハツ刺し 対馬生姜醤油と特製ごま油
880円(税込)
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和牛ハツ刺し 対馬生姜醤油と特製ごま油
880円(税込)

地鶏の炭炙りたたき
980円(税込)
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地鶏の炭炙りたたき
980円(税込)

海老と木の子のアヒージョ パン添え
1,200円(税込)
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海老と木の子のアヒージョ パン添え
1,200円(税込)
【ワインに合う揚げ物】

サーモンクリームコロッケ
390円(税込)
※ご注文は2個からお願いいたします。
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サーモンクリームコロッケ
390円(税込)
※ご注文は2個からお願いいたします。

とうもろこしの天ぷら
780円(税込)
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とうもろこしの天ぷら
780円(税込)
海老大葉のしそ天
880円(税込)
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海老大葉のしそ天
880円(税込)
【自慢の〆5選】

中華そば
780円(税込)
ハーフサイズ/550円
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中華そば
780円(税込)
ハーフサイズ/550円

おにぎり 各種(1個)
450円(税込)
※写真は2人前です。
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おにぎり 各種(1個)
450円(税込)
※写真は2人前です。

地鶏のガーリックチャーハン
950円(税込)
リピーター続出!香ばしいニンニクの香りと地鶏黒炭焼きが食欲をそそります!
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地鶏のガーリックチャーハン
950円(税込)
リピーター続出!香ばしいニンニクの香りと地鶏黒炭焼きが食欲をそそります!

茄子のボロネーゼピザ
1,450円(税込)
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茄子のボロネーゼピザ
1,450円(税込)
きのこのサーモンクリームピザ
1,450円(税込)
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きのこのサーモンクリームピザ
1,450円(税込)

完熟トマトときのこのチーズパスタ
1,200円(税込)
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完熟トマトときのこのチーズパスタ
1,200円(税込)

濃厚ウニボナーラ
2,400円(税込)
濃厚クリームソースに旨味たっぷり本うにを絡めて。
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濃厚ウニボナーラ
2,400円(税込)
濃厚クリームソースに旨味たっぷり本うにを絡めて。
【ワインの肴】
白レバーとピスタチオのマカロン
390円(税込)
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白レバーとピスタチオのマカロン
390円(税込)

茶枝豆のペペロンチーノ
490円(税込)
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茶枝豆のペペロンチーノ
490円(税込)

梅水晶
490円(税込)
1/10

梅水晶
490円(税込)

セロリの浅漬け
490円(税込)
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セロリの浅漬け
490円(税込)

パリパリピーマン 肉味噌添え
490円(税込)
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パリパリピーマン 肉味噌添え
490円(税込)

トリュフ塩のフライドポテト
680円(税込)
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トリュフ塩のフライドポテト
680円(税込)

いちじくバター
350円(税込)
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いちじくバター
350円(税込)
【デザート】

デザート3種盛り
1,150円(税込)
下記からお選び下さいクリームブリュレ ピスタチオアイス ガトーショコラチーズケーキ 単品 各480円
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デザート3種盛り
1,150円(税込)
下記からお選び下さいクリームブリュレ ピスタチオアイス ガトーショコラチーズケーキ 単品 各480円

クレームブリュレ/ガトーショコラ/ピスタチオアイス/チーズケーキ
各490円(税込)
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クレームブリュレ/ガトーショコラ/ピスタチオアイス/チーズケーキ
各490円(税込)

